(495) 781-99-45
Master Martini
 

ФИОРФИОРЕ СФОЛЬЯ ДЖЕЛЬ / FIORFIORE SFOGLIA GEL


Рецепты
Продукция: Хлебопекарные улучшители
МАСТЕР ПАН ФРИЗ
МАСТЕР РОБУР
ЛЕЦИМАСТЕР
ФИОРФИОРЕ СФОЛЬЯ ДЖЕЛЬ
ФИОРФИОРЕ СФОЛЬЯ ПЛЮС
МАСТЕР ДИРЕТТО МАТИК / MASTER DIRETTO MATIC

Улучшитель для производства изделий из слоеного бездрожжевого теста.Рекомендуется для производства изделий, подвергающихся глубокой заморозке.

Рекомендуемая дозировка:
0,5 - 3,0 % от веса муки

Ингредиенты:
пшеничная клейковина, солодовая мука, мальтодекстрины, солодовый экстракт, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), соевые белки. Информация о содержании ГМО соответствует Постановлениям 2003/1829/ЕС и 2003/1830/ЕС. Продукт не подвергался воздействию ионизирующего излучения.

Упаковка:
25 кг, мешок с полиэтиленовым вкладышем.

Срок годности:
12 месяцев в прохладном и сухом месте.

Влажность и микробиологические свойства:

Влажность 5,0 - 8,0 %
Сальмонеллы Отсутствуют / отсутствуют в 25 г КОЕ / г
Стафилококки ≤ 100 / г КОЕ / г
Колиформы ≤ 100 / г КОЕ / г



Паллеты:

Мешков в ряду 3
Рядов на паллете 10
Мешков на паллете 30
Вес паллета 750 кг

Пищевая ценность (на 100 г)

Энергетическая ценность: 369 / 1564 ккал / кДж
Жиры 2,4 г
Белки 38,2 г
Углеводы 48,7 г
Соль 65 мг

Аллергены (включая производные) согласно Постановлению 2007/68/ЕС

Злаки, содержащие клейковину +
Ракообразные -
Яйца tr
Рыба -
Арахис -
Соя +
Молоко tr
Орехи -
Сельдерей -
Горчица -
Кунжут tr
Диоксид серы и сульфиты (> 10 мг/кг) -
Люпин -
Моллюски -

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы

 

ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.