(495) 781-99-45
Master Martini
 
ФИОРФИОРЕ СФОЛЬЯ ПЛЮС / FIORFIORE SFOGLIA PLUS

Рецепты
Продукция: Хлебопекарные улучшители
МАСТЕР ПАН ФРИЗ
МАСТЕР РОБУР
ЛЕЦИМАСТЕР
ФИОРФИОРЕ СФОЛЬЯ ДЖЕЛЬ
ФИОРФИОРЕ СФОЛЬЯ ПЛЮС
МАСТЕР ДИРЕТТО МАТИК / MASTER DIRETTO MATIC

Специальный улучшитель для производства изделий из слоеного бездрожжевого теста.

Полуфабрикат для профессионального использования.

Рекомендуемая дозировка:
0,5 - 3,0 % от веса муки.

Ингредиенты:
пшеничная клейковина, солодовая мука, мальтодекстрины, солодовый экстракт, соевые белки. Информация о содержании ГМО соответствует Постановлениям 2003/1829/ЕС и 2003/1830/ЕС. Продукт не подвергался воздействию ионизирующего излучения.

Упаковка:
25 кг, мешок с полиэтиленовым вкладышем.

Срок годности:
12 месяцев в прохладном и сухом месте.

Влажность и микробиологические свойства:

Влажность 5,0 - 8,0 %
Сальмонеллы Отсутствуют / отсутствуют в 25 г КОЕ / г
Стафилококки ≤ 100 / г КОЕ / г
Колиформы ≤ 100 / г КОЕ / г

Паллеты:
Мешков в ряду 3
Рядов на паллете 10

Мешков на паллете 30

Вес паллета 750
кг

Пищевая ценность (на 100 г)

Энергетическая ценность: 363 / 1543 ккал / кДж
Жиры 1,4 г
Белки 38,9 г
Углеводы 48,8
г
Соль
66 мг

Аллергены (включая производные) согласно Постановлению 2007/68/ЕС

Злаки, содержащие клейковину +
Ракообразные -
Яйца tr
Рыба -
Арахис -
Соя +
Молоко tr
Орехи -
Сельдерей -
Горчица -
Кунжут tr
Диоксид серы и сульфиты (> 10 мг/кг) -
Люпин -
Моллюски -

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы

ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.