(495) 781-99-45
Master Martini
 
СОФФИПАН C 20 / SOFFYPAN C20

Рецепты
Продукция: Хлебные смеси
МАСТЕР ПАН БАГЕТ C 10
МАСТЕР ПАН ПИЦЦА С20
МАСТЕР ПАН ЧИАБАТТА С 10
СОФФИПАН C 20

Описание:
Сухая концентрированная смесь для приготовления дрожжевых изделий. Идеальна для приготовления пирогов, пиццы, булочек для гамбургера, хлеба для сэндвичей, багетов.

Дозировка:
20%.

Ингридиенты:
гидрогенизированные растительные жиры, сахар, пшеничная клейковина, сухое молоко, соль, глюкозный сироп, эмульгаторы (Е472e - эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот, Е471 - моно- и диглицериды), декстроза, солод в порошке, аскорбиновая кислота, α-амилаза.

Физико-химические характеристики:

ед. измер. значение
Влажность % 1-4


Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

ед. измер. значение
Энергетическая ценность ккал / кДж 533 / 2219
Белки г 9,7
Жиры г 43,4
Углеводы г 35,6


Микробиологические характеристики:

ед. измер. значение
Salmonella отсутствуют
Staphylococcus Aureus КОЕ/г <100


Упаковка:
Крафт - мешок, масса нетто 10 кг

Хранение:
в сухом прохладном месте

Срок годности:
в течение 12 месяцев

Обозначение генетически модифицированных объектов в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.

Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и 2005/26/EC:

да нет Аллергены (включая производные)
x Глютеносодержащие злаки
x Ракообразные
tr Яйца
x Рыба
x Арахис
tr Соя
x Молоко
x Орехи
x Сельдерей
x Горчица
tr Кунжут
x Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы

 

ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.