(495) 781-99-45
Master Martini
 
ФИОРФИОРЕ ЛА ГЛАССА / FIORELA GLASSA

Рецепты
Продукция: Кондитерские смеси
ФИОРФИОРЕ ПАН ДИ СПАНЬЯ C25
ФИОРФИОРЕ МАФФИН С 20
ФИОРФИОРЕ КРУАССАН С 25
ФИОРФИОРЕ МУЛЬТИКЕЙК С25
ФИОРФИОРЕ ПАН ДИ СПАНЬЯ СОФТ C25
ФИОРФИОРЕ ПАН ДИ СПАНЬЯ
ФИОРФИОРЕ ЛА ГЛАССА
ФИОРФИОРЕ ЛЕОНАРДО
ФИОФИОРЕ ФРИТТЕЛИНО

Описание:
Сухая смесь с ароматом и вкусом миндаля для приготовления печенья, бисквита, начинок и покрытия.

Использование:
различные термостабильные начинки, декоративное глазирование дрожжевых изделий перед выпечкой.

Ингридиенты:
сахар, рисовая мука, абрикосовые косточки, модифицированный крахмал, растительные жиры, глюкозный сироп, молочные белки, ароматизаторы.

Влажность и микробиологические свойства:

Влажность 2,0 - 4,0 %

Сальмонеллы Отсутствуют / отсутствуют в 25г КОЕ / г
Стафилококки ≤ 100 / г КОЕ / г
Колиформы ≤ 100 / г КОЕ / г

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

ед. измер. значение
Энергетическая ценность ккал/кДж 391 / 1655
Белки г 1,0
Жиры г 5,8
Углеводы г 83,8

Паллеты:

Мешков в ряду 6
Рядов на паллете 12
Мешков на паллете 72
Вес паллета 720 кг

Базовый рецепт: для покрытия перед выпечкой

ФИОРФИОРЕ ЛА ГЛАССА 1000 г
Яичный белок 600 г


Упаковка:
10кг, мешок с полиэтиленовым вкладышем 

Срок годности:
12 месяцев в прохладном и сухом месте

Обозначение генетически модифицированных объектов в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.

Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и 2005/26/EC:

Злаки, содержащие клейковину tr
Ракообразные -
Яйца tr
Рыба -
Арахис -
Соя tr
Молоко +
Орехи tr
Сельдерей -
Горчица -
Кунжут tr
Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг +
Люпин -
Моллюски -

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы
ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.