(495) 781-99-45
Master Martini
 

КАПЛИ БАЙ / BAY FONDENTE GOCCINE 2000



Рецепты
Продукция: Шоколад
КАПЛИ БАЙ
ARIBA DISCHI FONDENTE
Капли темные Бай 3000
Ариба темные капли 1200
МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД АРИБА
АРИБА ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД В ПЛИТКАХ

Описание:
термостабильные капли из натурального шоколада диаметром 4-5 мм. Используются как наполнитель в производстве кондитерских, хлебобулочных изделий, мороженого. Шоколад изготовлен в соответствии с требованиями 2000/36/СЕЕ.

Ингридиенты:
сахар, какао-порошок, какао-масло, декстроза, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), идентичный натуральному ароматизатор (ванилин).

Физико-химические характеристики:

ед. измер. значение
Влажность % max 1.0
Какао-масло % 26-29
Какао-порошок % min 46.0
Количество в 1 кг шт/кг 19500-20500

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

ед. измер. значение
Калорийность Ккал/кДж 492/2055
Жиры г 27.5
Белки г 5.0
Углеводы г 56.1

Микробиологические характеристики:

ед. измер. значение
Общее содержание бактерий КОЕ/г max 5000
Дрожжи и плесень КОЕ/г max 500
Патогены
отсутствуют

Упаковка:
Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена. Масса нетто 25 кг.

Хранение:
в сухом месте при температуре не более 20°С.

Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев.

Обозначение генетически модифицированных объектов в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.

Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и 2005/26/EC:
да нет Аллергены (включая производные)

x Глютеносодержащие злаки

x Ракообразные

x Яйца

x Рыба

x Арахис
x
Соя (лецитин)
tr
Молоко (лактоза)
tr
Орехи (фундук)

x Сельдерей

x Горчица

x Кунжут

x Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы
ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.