|
|
(495) 781-99-45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КАРИБЕ КРОШКА ТЕМНАЯ /
CARIBE FONDENTE SCAGLIETTI |
|
|
|
|
Описание:
Термостойкая лауриновая кондитерская глазурь в виде блестящей
крошки, покрытой глюкозным сиропом. Заменитель черного шоколада.
Используется для декорирования кондитерских изделий, как
наполнитель для творожных десертов, в производстве
мороженого.
Ингридиенты:
Сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный
какао-порошок, эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), глюкозный сироп,
глазирующий агент (Е904 - шеллак), ароматизаторы.
Физико-химические характеристики:
|
ед. измер. |
значение |
| Влажность |
% |
1,0 |
| Массовая доля жира |
% |
33-35 |
| Влажность |
% |
1,0 |
| Массовая доля жира |
% |
33-35 |
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
продукта:
|
ед. измер. |
значение |
| Калорийность |
Ккал/КДж |
527/2241 |
| Жиры |
г |
34,0 |
| Белки |
г |
3,7 |
| Углеводы |
г |
54,2 |
Микробиологические характеристики:
|
значение |
| Общее содержание бактерий |
Макс.5000 |
| Дрожжи и плесени |
Макс.500 |
| Патогены |
Отсутствуют |
Упаковка:
Картонные коробки с вкладкой из пищевого полиэтилена, масса нетто
25 кг.
Хранение:
в сухом помещении при температуре не выше 200С.
Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев
Обозначение генетически модифицированных источников в
соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.
Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и
2005/26/EC:
| да |
нет |
Аллергены (включая производные) |
|
x |
Глютеносодержащие злаки |
|
x |
Ракообразные |
|
x |
Яйца |
|
x |
Рыба |
|
x |
Арахис |
| x |
|
Соя (лецитин) |
| tr |
|
Молоко |
| tr |
|
Орехи (фундук) |
|
x |
Сельдерей |
|
x |
Горчица |
|
x |
Кунжут |
|
x |
Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг |
+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|