(495) 781-99-45
Master Martini
 
ФИОРФИОРЕ АРМОНИА / FIORFIORE ARMONIA

Рецепты
Продукция: Заварные крема
ФИОРФИОРЕ ОЛИМПИЯ
ФИОРФИОРЕ ИЗИ
ФИОРФИОРЕ РОЯЛ
ФИОРФИОРЕ ДИВИНА
ФИОРФИОРЕ АРМОНИА
Описание:
Сухая смесь для приготовления заварного крема.
Применение: термостабильная начинка.
Полуфабрикат для профессионального использования.

Дозировка:
300 - 400 г на 1 литр жидкости

Ингридиенты:
сахар, модифицированный крахмал, частично-обезжиренное сухое молоко, растительный жир, загустители (Е401, Е407), глюкозный сироп, лактоза, молочные белки, эмульгатор (Е472а), соль, стабилизаторы (Е450i, Е516), ароматизаторы, краситель (бета-каротин)

Физико-химические характеристики:
Метод ед. измер.
Влажность % 2-4

Микробиологические характеристики:
ед. измер. значение
Сальмонеллы КОЕ/г Отсутствуют / отсутствуют в 25 г
Стафилококки КОЕ/г ≤ 100 / г
Колиформы КОЕ/г ≤ 100 / г

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

ед. измер. значение
Калорийность ккал/кДж 402 / 1703
Белки г 4,6
Жиры г 5,2
в том числе насыщенные г 4,3
транс г 0,5
Углеводы г 83,9
Клетчатка г 0,7
Натрий мг 546

Паллеты:

Мешков в ряду 6
Рядов на паллете 12
Мешков на паллете 72
Вес паллета 720 кг


Упаковка:
10 кг, многослойный мешок

Хранение:
в сухом прохладном месте

Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев.

Обозначение генетически модифицированных объектов в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.

Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и 2005/26/EC:

Глютеносодержащие злаки -
Ракообразные -
Яйца -
Рыба -
Арахис -
Соя -
Молоко +
Орехи -
Сельдерей -
Горчица -
Кунжут -
Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг -

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы

Готовый крем имеет фруктовый вкус.

ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.