(495) 781-99-45
Master Martini
 
ФИОРФИОРЕ ДИВИНА / FIORFIORE DIVINA

Рецепты
Продукция: Заварные крема
ФИОРФИОРЕ ОЛИМПИЯ
ФИОРФИОРЕ ИЗИ
ФИОРФИОРЕ РОЯЛ
ФИОРФИОРЕ ДИВИНА
ФИОРФИОРЕ АРМОНИА

Описание:
Смесь для заварного крема горячего приготовления.
Использование: начинка, добавляется в изделия до или после выпекания.
Полуфабрикат для промышленного использования.

Ингридиенты:
Кукурузный крахмал, стабилизатор (Е410), ароматизаторы, консервант (Е202), красители (Е102, Е110)

Физико-химические характеристики:

Метод ед. измер.
Влажность % 10,0 - 13,0

Микробиологические характеристики:
ед. измер. значение
Сальмонеллы КОЕ/г Отсутствуют / отсутствуют в 25 г
Стафилококки КОЕ/г ≤ 100 / г
Колиформы КОЕ/г ≤ 100 / г

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

ед. измер. значение
Энергетическая ценность: ккал/кДж 350 / 1487
Белки г 0,5
Жиры г 0,0
Углеводы г 86,9
Натрий мг 19

Паллеты:

Мешков в ряду 6
Рядов на паллете 12
Мешков на паллете 72
Вес паллета 720 кг

Базовый рецепт:

ФИОРФИОРЕ ДИВИНА 100 г
сахар 400 г
молоко 1 л

Смесь Фиорфиоре Дивина смешать с сахаром, добавить в молоко, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.


Упаковка:
10 кг, многослойный мешок

Хранение:
в сухом прохладном месте

Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев.

Обозначение генетически модифицированных объектов в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.

Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и 2005/26/EC:

Глютеносодержащие злаки -
Ракообразные -
Яйца -
Рыба -
Арахис -
Соя -
Молоко tr
Орехи -
Сельдерей -
Горчица -
Кунжут -
Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг -

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы
ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.