(495) 781-99-45
Master Martini
 
ФИОРФИОРЕ ОЛИМПИЯ / FIORFIORE OLYMPIA

Рецепты
Продукция: Заварные крема
ФИОРФИОРЕ ОЛИМПИЯ
ФИОРФИОРЕ ИЗИ
ФИОРФИОРЕ РОЯЛ
ФИОРФИОРЕ ДИВИНА
ФИОРФИОРЕ АРМОНИА

Описание:
Порошкообразная смесь для приготовления термостабильного заварного крема холодных способом. В готовом виде имеет легкий ванильный вкус с оттенком корицы. Идеально подходит для различной выпечки, как сверху, так и внутри изделия.

Дозировка:
375-400 г на 1 литр воды

Ингридиенты:
модифицированный крахмал, сахар, сухое молоко, гидрогенизированные растительные жиры, загустители (E401, E407), глюкозный сироп, лактоза, эмульгатор (E472a), молочный белок, соль, стабилизаторы (E450i, E516), идентичный натуральному ароматизатор, ванилин, красители (E102, E110).

Физико-химические характеристики:

ед. измер. значение
Влажность % 2-4

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
ед. измер. значение
Калорийность ккал/кДж 405/1717
Белки г 5.2
Жиры г 4.2
Углеводы г 86.5

Микробиологические характеристики:
ед. измер. значение
Общее содержание бактерий КОЕ/г max 10000
Дрожжи и плесень КОЕ/г max 500
БГКП КОЕ/0.1г отсутствует
Salmonellaе КОЕ/100г отсутствует
Staphylococcus аureus КОЕ/г отсутствует

Упаковка:
Крафт-мешок, масса нетто 10 кг или 25 кг

Хранение:
в сухом прохладном месте.

Срок годности:
12 (двенадцать) месяцев.

Обозначение генетически модифицированных объектов в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.

Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и 2005/26/EC:
да нет Аллергены (включая производные)
x Глютеносодержащие злаки
x Ракообразные
x Яйца
x Рыба
x Арахис
x Соя
x Молоко
x Орехи
x Сельдерей
x Горчица
x Кунжут
x Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы
ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.