|
|
(495) 781-99-45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
КЛУБНИЧНАЯ ПАСТА / PASTA FRAGOLA |
|
|
|
|
Описание:
полуфабрикат для кондитерской промышленности и производства
мороженого. Используется в производстве кремов, десертов, начинок и
т.д.
Дозировка:
80-100 г пасты на 1 литр базовой смеси.
Ингридиенты:
сахар, клубника (33%), глюкозный сироп, регулятор кислотности
(Е330 - лимонная кислота), концентрированный клубничный сок 2%,
ароматизаторы, загуститель (Е440 - пектин), краситель (Е124 -
понсо).
Физико-химические характеристики:
|
ед. измер. |
значение |
| Влажность |
% |
30 |
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
продукта:
|
ед. измер. |
значение |
| Калорийность |
ккал / кДж |
255 /1066 |
| Белки |
г |
0.3 |
| Жиры |
г |
0.1 |
| Углеводы |
г |
63.2 |
Микробиологические характеристики:
|
ед. измер. |
значение |
| Общее содержание бактерий |
КОЕ/г |
max 100 000 |
| Дрожжи и плесень |
КОЕ/г |
max 100 |
| Патогены |
|
отсутствуют |
Упаковка:
ведро (пищевой пластик), масса нетто 3 кг, в картонной коробке 2
ведра.
Хранение:
Хранить в сухом и прохладном месте.
Срок годности:
30 (тридцать) месяцев.
Обозначение генетически модифицированных источников в
соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC:
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.
Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и
2005/26/EC:
| да |
нет |
Аллергены (включая производные) |
|
x |
Глютеносодержащие злаки |
|
x |
Ракообразные |
|
x |
Яйца |
|
x |
Рыба |
|
x |
Арахис |
|
x |
Соя |
|
x |
Молоко |
|
x |
Орехи |
|
x |
Сельдерей |
|
x |
Горчица |
|
x |
Кунжут |
|
x |
Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг |
+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|