(495) 781-99-45
Master Martini
 
МАРТИНИ ПЛЮС СФОЛЬЯ/MARTINI PLUS SFOGLIA

Рецепты
Продукция: Маргарины
МАРТИНИ ПЛАТТЕ СФОЛЬЯ
РОМЕА СФОЛЬЯ
МАРТИНИ ПЛАТТЕ КРУАССАН
ПЛАЙА КРУАССАН
РОМЕА КРУАССАН
МАСТЕР ДЖОЯ
ИТАЛМА 82
МАСТЕР ДЖОЯ СПЕШЛ
МАКСИМЕ КРЕМ
МАКСИМЕ МЕЛАНЖ КРЕМ
МАКСИМЕ МЕЛАНЖ СФОЛЬЯ
МАКСИМЕ СФОЛЬЯ/КРУАССАН
МАРТИНИ ПЛЮС СФОЛЬЯ
МЕЛАНЖ ПЛЮС СФОЛЬЯ

Описание:
Растительный маргарин с улучшенными органолетическими показателями и более удобной упаковкой.

Ингредиенты:
гидрогенизированные и фракционированные растительные масла и жиры, вода, соль, эмульгаторы (Е471, Е322), лимонная кислота, консервант (Е202), идентичные натуральным ароматизаторы, краситель (Е160a).

Физико-химические характеристики: Метод ед. измер. значение
Массовая доля жира NGD Db 2-1989 % 80.0
Влажность Karl-Fischer % 20,0
Свободные жирные кислоты


(олеиновая кислота) NGD Db 4-1989 % 0.25
Перекисное число NGD Db 6-1989 meqO2/kg 2.0
Точка плавления NGD Db 11-1989 С 42-46
Показатель содержания твердого жира NGD Db 10-1976 %
10 ˚С

57-67
20 ˚С

41-53
30 oC

23-33
35 oC

15-24


Микробиологические характеристики:

Общее содержание бактерий КОЕ/г max 5000
Дрожжи и плесень КОЕ/г max 500
Энтеробактерии КОЕ/г max 10


Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Калорийность Ккал/кДж 720/2960
Жиры г 80
Белки г 0
Углеводы г 0


Упаковка: 5 блоков по 2 кг, в пергаментной бумаге, упакованные в картонный короб. Масса нетто 10 кг.
Хранение: в сухом месте при температуре не более 20 С
Cрок годности: 9 (девять) месяцев
Обозначение генетически модифицированных объектов в соответствии с Нормами 2003/1829/EC и 2003/1830/EC
Продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением.
Аллергены в соответствии с Директивами 2003/89/EC и 2005/26/EC:

да нет Аллергены (включая производные)

х Глютеносодержащие злаки

х Ракообразные

х Яйца

х Рыба

х Арахис
х
Соя

х Молоко

х Орехи

х Сельдерей

х Горчица

х Кунжут

х Диоксид серы и сульфиты >10 мг/кг

+ = содержится
- = не содержится
tr = допустимы следы

 

 

ЗАО  "Унигра" 2002-2011 г.